الزراعة المائية

الزراعة المائية

معلومات مضللة، ومثال على طريقة حساب

تركيب المغذي

نحتاج لأن ندقق، وأن ننظر عن قرب، للمعلومات المكتوبة على عبوات الأملاح، ونسبة كل عنصر تحتويه عبوة الملح او الأملاح.  السبب أن الأرقام المكتوبة غالبا ما تكتب بطريقة مضللة، وتستغل عدم معرفة المزارع، وحتى مهندسين زراعيين، بالكمية الحقيقية للعنصر النقي التي يدفع ثمنه بالعبوة، وهنا نذكر أن هدفنا النهائي بالماء المغذي هو العنصر النقي، ولا شيء غيره، وليس المركب الذي يحتويه، وإن كان المركب يهمنا من ناحية أنه يمكن العنصر من الذوبان بالماء، وبالتالي توفير العنصر النقي للنبات.  لهذا علينا أن نتأكد من أننا نشتري بطريقة صحيحة وواعية.

لإعطاء مثل، أنظر الى  صورة العبوة الأولى وهي عبوة لملح أحادي فوسفات البوتاسيوم Mono Potassium Phosphate التي تقول أن نسبة الفسفور هي 52% وأن نسبة البوتاسيوم هي 34%، وأول ما يتبادر لذهن المشتري هو أن العبوة تحتوي 520 جرام فسفور بكل كيلوجرام من الملح بداخل العبوة، وهذا ما يجب ان يكون عليه الوضع.  لكن هذا ليس هو الواقع، حيث يحتوي كل كيلو جرام من ملح العبوة على 520 جرام من مركب خامس أكسيد الفسفور Phosphorous Pentoxide ورمزه P2O5، وليس على فسفور نقي.

حتى نعرف كم من الفسفور النقي يتوفر بكل جزئي من P2O5 وبالتالي كم يتوفر فسفور بهذه الـ 520 جرام ،علينا أن نعرف كيف نحسب الأوزان أو النسب بإستخدام الوزن الذري لكل عنصر. 

لننحسب وزن الأكسجين بداخل الجزيء، ونحسب وزن الفسفور، نبدأ من معرفة أن الوزن الذري للأكسجين يساوي 16، ولأنه لدينا 5 ذرات أكسجين بكل جزيء من هذا المركب، عليه يكون وزن الأكسجين بهذا الجزيء يساوي 80 (16 ×5 = 80 ).  كما أن الوزن الذري للفسفور هو 31، أي لدينا 62 جزء للفسفور كونه لدينا عدد 2 ذرة فسفور (31×2 = 62) ، وبهذا يكون وزن الجزء كاملا يساوي 142 جزء (80 + 62 = 142)، وعليه تكون نسبة الفسفور بالجزي تساوي 43.7% من الوزن الكلي للجزيء (بتقسيم 62 على 142).  ولأنه لدينا 520 جرام (52%) من خامس أكسيد الفسفور بكل كيلو من الملح بالعبوة، يكون وزن الفسفور بالعبوة يساوي فقط 22.7% أي أن كل كيلوجرام من الملح يحتوي على فقط 227 جرام فسفور، وليس 520 جرام.  

هذا ما يهمنا وهو ما يدخل بحساب تركية المغذي، وإن صدقنا أنه لدينا 520 جرام فسفور، وبنينا حساباتنا على هذا الأساس، فسنكون نقدم للنبات 43.6% فقط مما يحتاجه، وبالتالي سنحصل على ما يترتب على هذا النقص.

بالصورة الثالثة عبوة سلفات المغنيسيوم، وأيضا نجد أن الأرقام مكتوبة بنفس الطريقة التي كتبت بها على العبوة التي ناقشنا أعلاه.

المصدر مركز الزراعة المائية